Prehrambena Industrija - Srbija

Australijanci napravili "svemirsko" pivo

Jedna australijska pivara proizvela je pivo koje se može konzumirati u uslovima mikrogravitacije, na primer na Međunarodnoj kosmičkoj stanici.

Vostok 4 Pines Stout je tamno pivo sa dodatkom prženog slada, karamela i prženog ječma. Intenzivnog je ukusa, jer čulo ukusa u bestežinskom stanju slabi tako da je razlikovanje nijansi ukusa otežano, preneo je Rojters.

Autori su testirali svoj novitet za vreme poletanja aviona, koji periodično "propada" tako da su putnici bili u bestežinskom stanju.

Posle ispijanja više od jedne litre piva Vostok 4 Pines Stout ekspert-dobrovoljac iz nekomercijalne organizacije Astronauts4Hire je pozitivno ocenio ukus, ali je ukazao na teškoće pri pijenju, jer u bestežinskim uslovima pivo ne može da se sipa.

Sem toga, mehurići se u bestežinskom stanju slabo odvajaju od tečnosti tako da piće nema uobičajen karakterističan ukus. Holandski istražvač je ranije predložio specijalnu tehnologiju pivske ambalaže, kojom se ti nedostaci prevazilaze, ali Australijanci se još nisu izjasnili pa se ne zna da li će taj izum primeniti.